厂家烘青：晒绿茶加工工艺的萌芽期，这至今已有三千多年，让茶叶有显著的太阳光味 凉青：凉青是烘青的填补工艺流程。将烘青后茶青2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架子上，放到清凉处，使茶青中的各位置水分再次遍布匀称，释放叶间发热量，减少缺水和化学反应速率。
厂家蜗轮蜗杆旋转推动涡杆转动，推动升降机螺帽、下声卡机架和滚轮架因升降机而左右挪动，螺帽与下声卡机架中间根据地脚螺栓、螺帽、密封圈联接，下声卡机架由工装夹具、地脚螺栓、螺帽和滚轮架联接。 必不可少留意挑选改良品种，优良的种植管理方法，掌握茶菁采收机会与方式 ，采得茶菁要妥善处置 。
厂家滚筒茶叶杀青机适用各种各样绿茶叶的持续结束工作，常见的有30型和40型二种，热原方式有煤或柴式和电加热式。它是荼叶生产加工中最常见的机械设备。其维护保养和检修关键点以下： 1、更换齿轮齿条减速器内的润滑油，润滑油可采用16号、20号或30号汽车机油。 2、消除全部磨擦表面的污渍，尤其是对链条和链轮链条要开展清理，再次充注润滑油。 3、链条若太松，可先采用除掉几组的方式 开展调节，若已比较严重变长，则应更换。调节和更换链条时要留意：链条接头处弹黄信用卡的安裝方位应与链条的运转方位一致，以防运作时造成冲击性、颤动，乃至撞击掉下来。
厂家食材在半封闭式的滚桶内炒制水分挥发较少，炒制全过程中可以少加红豆糖水或不加糖水，因为滚桶内相对性溫度密封性，溫度高，环境湿度高些，焖炒实际效果特别好，炒制时间较短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提升食品类荣誉出品率1.2-两个点，提升了盈利，提升了经济收益。
