
定制筛青:是摇青的下一步工作 烘青:也称“结束”,目地目地目地目的是根据高溫迅速毁坏酶的活性,终止其酶促化学作用,使做青全过程产生的质量固定不动出来。烘青务必当锅温做到220∽260℃时即可资金投入做青叶,以把握“适度高溫、投青量适度、煸炒匀称、迅速短时间、黑公关杀透”为标准。

定制用不一样的机械设备又可制成不一样外观设计的绿茶叶,如用扁茶炮制机可制成西湖龙井茶(扁型茶);用眉茶炮制机可制成眉茶(眉型茶)等。因此 在工业设备型号选择配置层面,关键应考虑到选用哪种合适本地特性的炒茶加工工艺开展挑选, 干什么茶选哪些茶机。

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